Rizoto S řepou

Toto svěží rizoto chutná tak dobře, jako vypadá!

Z celého světa

Přísady

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400g řepy - čerstvé
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 250g Arborio rýže na rizoto
  • 740ml bílého vína
  • 1 lžička čerstvého tymiánu
  • 900 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru

Na závěr

  • 100g nízkotučného jogurtu
  • 1 lžíce jemně nasekané petržele
  • 1 lžíce másla

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup

  1. Zapněte váš Russell Hobbs Multi vařič a nastavte program pro vaření rýže/ovesné kaše
  2. Nakrájejte stroužky česneku, cibule a oloupejte a nakrájejte červenou řepu na malé kostičky
  3. Přemístěte do Multi vařiče a nechte vařit 10 minut, dokud cibule nezesklovatí
  4. Přidejte rýži a dobře promíchejte.  Uzavřete víko a vařte další 3-4 minuty
  5. Přidejte víno, promíchejte a vařte další 3-4 minuty
  6. Přidejte tymián a a horký vývar
  7. Až se program ukončí, ujistěte se, že je rýže hotová – měla by být lehce povařená, ne tvrdá. Pokud není rýže hotová, přidejte trochu vody a vařte několik minut
  8. Promíchejte a přidejte máslo – dodá rizotu lesk.  Servírujte s lžicí jogurtu a nakrájenou petrželkou

 

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)