Losos S Bylinkovým Posypem A Opečenou Zeleninou

Uvařte pokrm z lososa, který bude zdravější a chutnější. Příprava je ještě jednodušší než kdykoliv předtím s Purifry zdravou fritézou od Russell Hobbs. Je plný chuti a také s méně kaloriemi!

Z celého světa

Přísady

Na lososa:

  • 3 filety lososa
  • Pár kapek olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvé strouhanky
  • ½ citronu - pouze kůra
  • Pár lístků čerstvého citronového tymiánu (nebo čerstvý tymián)
  • 1 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
  • Čerstvě umletý černý pepř
  • 1 lžíce nastrouhaného čerstvého parmazánu nebo čedaru
  • 1 lžíce rozpuštěného másla

Na zeleninu:

  • ½ očištěné a nakrájené červené papriky
  • ½ očištěné a nakrájené žluté papriky
  • 1 malá rozpůlená a na plátky nakrájená cuketa
  • 1 oloupaná a na měsíčky nakrájená červená cibule
  • 6 omytých a rozpůlených nových brambor (asi 200g)
  • 1 lžíce lehkého olivového nebo zeleninového oleje
  • Čerstvě umletý černý pepř
  • Mořská sůl

 

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup

  1. Opláchněte filety lososa a usušte kuchyňskou papírovou utěrkou. Natřete pár kapkami olivového oleje
  2. V míse smíchejte strouhanku, citronovou kůru, bylinky, černý pepř a sýr, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte                                                                                                                                                      
  3. Rozdělte marinádu na jednotlivé filety a lehce přitlačte, aby přilnula k masu. Nechte stranou.
  4. Vložte nakrájenou zeleninu do velké mísy a pokapejte olejem
  5. Přidejte pepř a sůl dle Vaší chuti. Dobře promíchejte.
  6. Předehřejte Purifry na 160˚C. Použijte koš na oddělení jídla a můžete vše vařit najednou.
  7. Špachtlí opatrně přeneste rybu na jednu stranu fritézy a do druhé vložte zeleninu.
  8. Vařte 15 minut, dobře promíchejte zeleninu a vařte dalších 10 - 15 minut dle šířky filetů.
  9. Zkontrolujte, že je ryba uvnitř hotová a na povrchu do zlatova upečená.

 

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)