Kuřecí Filety S Pestem

Ohromte své hosty tímto úžasným a výživným pokrmem.

Přísady

  • 4 plátky kuřecího masa bez kůže
  • 4 lžíce pesta
  • Hrášek
  • Chřest
  • Majonéza
  • Sušená rajčata
  • Bazalka
  • Piniové oříšky, opékané

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup (Porcí 4)

1. Pomocí válečku uválejte kuřecí plátky na plocho. Jemně plátky nařízněte aniž byste je úplně prořízli. Otevřete takto vzniklou kapsu, naplňte pestem a piniovými oříšky a opět kapsu uzavřete a konce upevněte párátky

2. Filety vložte do parního hrnce a vařte asi 20 minut nebo dokud nebudou zcela uvařené. Vyjměte z parního hrnce a nechte mírně vychladnout. Mezitím si uvařte hrášek a chřest.

3. Umístěte hrášek a chřest do parního hrnce. Nechte hrášek vařit po dobu 4 - 5 minut a chřest po dobu 5 až 7 minut.

4. Když je zelenina připravena, vyjměte párátka z kuřete a nakrájejte diagonálně na plátky. Přelijte štávou, která během vaření odkapala do odkapávací misky.

5.   Podáváme s majonézou, do které přidáme jemně nasekaná sušená rajčata, jemně nastrouhanou čerstvou bazalku a větší množství pesta.

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)