Světlý Chléb

Pečení vlastního chleba je zdravé, záslužné a levnější!

Svačiny, saláty, omáčky

Přísady

  • 600g hrubé bílé chlebové mouky
  • 2½ čajové lžičky sušeného droždí
  • 345 ml teplé vody
  • 1 lžíce slunečnicového oleje/másla
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžičky soli

 

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup (pro 1kg bochník)

  1. Prosijte mouku do misky, přidejte droždí, cukr a sůl.
  2. Přidejte vodu a olej. Mixujte při nízké až střední rychlosti dokud nevznikne hladké těsto.
  3. Přikryjte mísu navlhčenou utěrkou a nechte vykynout na teplém místě do dvojnásobné velikosti (30-40 minut).
  4. Prohněte ještě pár minut těsto rukami. Vložte ho do 1kg nádoby na pečení, přikryjte a dejte ho na dalších 30 minut kynout na teplém místě.
  5. Pečte v předehřáté troubě na 200°C 20-25 minut. Povrch musí být zlatavě hnědý. Po poklepání by mělo znít dno dutě.

 

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)