Plněné Houby

Luxusní kousek, který bude skvěle přivítán na jakémkoliv stole.

Svačiny, saláty, omáčky

Přísady

  • 200g prejtu/masové směsi
  • 1 velká jarní cibulka
  • 1 velký stroužek česneku
  • 1 plátek bílého chleba
  • 12 velkých hub
  • 2 lžíce petržele, nasekané
  • 2 lžíce zeleninového vývaru
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 50g parmazánu, strouhaného

 

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup (12 kusů)

  1. Předehřejte troubu na 175°C.
  2. V pánvi osmahněte na středním plameni prejt a pomocí míchání se jej snažte oddělit. 
  3. Houby očistěte a odřízněte jim nožičky. Buďte opatrní, abyste neporušili klobouk houby. Klobouky hub si odložte stranou.
  4. Do mixéru dejte jarní cibulku a česnek a nechte při nízké rychlosti rozmixovat. Přidejte bílý chléb, nožičky hub a zapněte mixér na pár vteřin, aby se vše rozmixovalo na kousky.
  5. Přidejte osmahnutou masovou směs a nechte ještě pár vteřin promixovat. Vmíchejte petržel a vývar.
  6. Ve velké míse vykoupejte houbové klobouky v rozpuštěném másle. Kloubouky dejte do mělké pečicí nádoby, naplňte masovou směsí a posypte sýrem.
  7. Pečte 15 minut nebo dokud nebudou houby horké a sýr rozteklý.
  8. Podávejte s kopečkem zakysané smetany.

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)