Bramborové Placičky

Pestrost rychlostního nastavení a unikátní barevná kontrolní technologie dělá ze stolního mixéru Illumina od Russella Hobbse ideální nástroj pro vytvořenín perfektních bramborových placiček.

Spiralizér

Přísady

  • 75g parmazánu
  • 1 cibule, oloupaná a nakrájená na čtvrtky
  • 1 kg nových brambor, oloupaných
  • 2 lžičky mixu sušených bylinek
  • 1 vejce
  • Olivový olej
  • Mořská sůl a černý pepř

 

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup (4 porce)

  1. Pevně připevněte nástavec na strouhání na Váš stolní mixér Illumina a nastavte na rychlé volbě rychlost 1.
  2. Nastrouhejte sýr najemno a poté jej přendejte do velké mísy.
  3. Vyměňte nástavec za plátkovací a na přístroji opět nastavte rychlost 1 pro nakrájení oloupané cibule.
  4. Otočte nástavec v mixéru na druhou stranu a za pomoci rychlosti 1 nakrouhejte veškeré brambory.
  5. Rozprostřete cibuli a brambory na čistou utěrku vyždímejte je, jak nejvíc to jde.
  6. Přendejte cibuli a brambory do mísy a přidejte bylinky, vajíčka, trochu olivového oleje a špetku soli a pepře. 
  7. Rozehřejte 3 lžíce olivového oleje na velké pánvi.
  8. Dejte trochu těsta na pánev a rozprostřete jej do kruhu pomocí lžíce a smažte na střední plameni 4 - 5 minut.
  9. Otočte placičku na druhou stranu a smažte dalších 4 -5 minut nebo dokud nezezlátne.
  10. Podávejte jako skvělou přílohu k tresce v citronovobylinkové krustě.

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)