Batátové Krokety Se Slaninou

These crunchy croquettes are the perfect party nibble.

Spiralizér

Přísady

  • 1 batát
  • 200 g uvařených batátů (již rozmačkaných)
  • 6 plátků slaniny, usmažených do křupava
  • 100 g parmezánu, jemně nastrouhaného
  • Hrst čerstvé petržele
  • 40 g hladké mouky
  • 2 velká vejce
  • 250 g strouhanky
  • Sůl a pepř na dochucení

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup (6 - 8 kroket)

  1. Nakrouhejte batáty nástavcem na široké nudle. Ty poté nařežte na 1cm kousky.
  2. Smíchejte tyto kousky s rozmačkanými batáty, slaninou, parmezánem, petrželkou a okořeňte solí a pepřem.
  3. Rozdělte směs na několik stejných částí a každou válejte, dokud nevznikne kulatý tvar krokety.
  4. Nechte mrazit 20 minut.
  5. Použijte 3 mísy a do nich vložte odděleně hladkou mouku, rozšlehané vejce a strouhanku.
  6. Vyválejte kroketu v hladké mouce, nadbytek setřeste.
  7. Poté obalte ve vajíčku a nakonec obalte ve strouhance. Takto postupujte s každou kroketou.
  8. Rozpalte olej na 180°C a nechte smažit 4 - 5 minut..

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)