Lískooříškové Pusinky

Udělejte dojem na své hosty díky těmto nebeským lískooříškovým pusinkám, které vytvoříte s pomocí ručního mixéru Illumina od Russella Hobbse. Pusinky polijte malinovou omáčkou a sledujte, jak se všem začnou sbíhat sliny.

Dezerty

Přísady

  • 2 bílky
  • 110 g cukru krupice
  • 50 g lískových ořechů, nasekaných a opražených

Postup (odklikněte si splěné úkoly)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 110°C.
  2. Rozbijte dvě vejce a rozdělte na bílky a žloutky. Bílky dejte společně se špetkou soli do mísy. 
  3. Mixér zapněte na rychlost 3 a vyšlehejte jím bílky dokud se nezačnou tvořit špičky.
  4. Postupně zašlehávejte cukr dokud není směs tuhá a lesklá.
  5. Zlehka přidejte oříšky.
  6. Pekáč vyložte pečicím papírem a pomocí lžíce na plechu udělejte 4 stejně velké kopečky, které uhlaďte pomocí vyboulené strany lžíce.
  7. Pečte v troubě přibližně hodinu a půl nebo dokud nejsou pusinky upečené.
  8. Pusinky přendejte na mřížku a nechte vychladit.
  9. Podávejte polité malinovou omáčkou.

Dokončené úkoly (klikněte pro odstranění posledního)